在同一台POS机上刷卡的安全性，主要取决于多个因素，包括POS机的安全性设置、使用环境、以及操作过程等。

首先，POS机本身的安全性能是保障刷卡安全的基础。现代POS机通常都配备了先进的安全技术，如加密传输、数据保护等，这些技术能够有效地防止数据被非法窃取或篡改。此外，正规的POS机还会定期进行安全检查和更新，以应对新出现的安全威胁。

其次，使用环境也是影响刷卡安全的重要因素。如果POS机放置在公共场所或人流量大的地方，就更容易受到不法分子的注意和攻击。因此，商家应该选择安全的场所安装POS机，并加强日常的监管和维护。

最后，操作过程同样关系到刷卡的安全性。在刷卡时，持卡人应注意保护好自己的银行卡和密码，避免被他人窥视或记录。同时，商家也应该遵守相关的操作规范，确保刷卡过程的安全和顺畅。

总的来说，只要POS机本身安全性能良好、使用环境安全、操作过程规范，那么在同一台POS机上刷卡是相对安全的。然而，没有任何系统是绝对安全的，因此持卡人和商家都应保持警惕，加强防范，以最大程度地保障刷卡安全。

此外，为了确保安全，持卡人还可以采取一些额外的措施，如定期检查银行账户交易记录、及时报告异常交易等。同时，商家也可以加强员工培训，提高员工的安全意识，确保POS机的正确使用和维护。

综上所述，同一台POS机上刷卡的安全性是一个多方面的问题，需要持卡人、商家以及POS机提供商共同努力来保障。